Syö lisää näitä!

Syö lisää näitä!

Reijo Laatikaisen Terveellistä-teos esittelee 25+1 tärkeää ruoka-ainetta ja perustelee, miksi niitä kannattaisi syödä säännöllisesti. Ruoka-­aineet on valikoitu ravintotiheyden, painonhallinnan, arjen käyttökelpoisuuden, tutkimusnäytön ja ravintoaineiden saantiin liittyvien kompastuskivien, kuten niukan folaatin saannin, mukaan. Kriteereinä on käytetty myös ravitsemussuosituksia, sekä pian vanhentuvia kansallisia että tuoreita pohjoismaisia. Mainitut ilmastovaikutukset jäävät kevyemmälle käsittelylle. Lihatuotteita kirjassa ei kuitenkaan käsitellä.

Tiina Jääskeläinen

Lääkäriliitto Fimnet Lääkärilehti Potilaanlaakarilehti Lääkäripäivät Lääkärikompassi Erikoisalani Lääkäri 2030