Onko kalan syömisestä hyötyä vai haittaa - vai molempia
Kalan syömisen haittoja ja hyötyjä on punnittu sekä tieteellisissä artikkeleissa että päivälehdissä. Väitteet ja lausunnot ovat liittyneet ravitsemuksellisiin, terveydellisiin, sosioekonomisiin tai poliittisiin näkökantoihin.
Nykyisiä syöntisuosituksia arvostellaan helposti liian varovaisiksi. Haittojen lisäksi halutaan yhä painavammin ottaa mukaan mukaan kalan hyödyt. Haittojen ja hyötyjen samanaikaiseen arvioimiseen ei kuitenkaan ole mitään selkeää menetelmää.
Elintarvikevirasto antoi vuonna 2004 poikkeuksen Valtion ravitsemusneuvottelukunnan yleisiin kalansyöntisuosituksiin. Lapsille, nuorille ja hedelmällisessä iässä oleville suositeltiin, että Itämerestä pyydetyn lohen ja ison silakan sekä merestä ja sisävesistä pyydetyn hauen syömistä rajoitettaisiin…
Kirjaudu sisään
Pääset lukemaan artikkelin, kun kirjaudut sisään Fimnet-tunnuksillasi. Kirjautuminen pysyy voimassa, jos et erikseen kirjaudu ulos sivulta laitteellasi. Jos luet lehteä yhteisessä käytössä olevalla koneella, muista myös kirjautua ulos sivustolta.
Lääkärilehti on Lääkäriliiton jäsenetu. Jos sinulla ei vielä ole jäsenen Fimnet-tunnuksia tai olet unohtanut salasanasi, hanki ne tästä.
