Lehti 10: Pääkirjoitukset 10/2006 vsk 61 s. 1081

Glykemiaindeksi, pulmallinen mittari

Antti Aro

Glykemiaindeksi kuvaa sitä, miten nopeasti ja voimakkaasti hiilihydraatteja sisältävä ruoka vaikuttaa verenglukoosiin. Se saadaan laskemalla 50 g imeytyvää hiilihydraattia sisältävän annoksen aiheuttaman verenglukoosikäyrän pinta-ala prosentteina saman glukoosimäärän aiheuttamasta vasteesta (1).

Lääkäriliitto Fimnet Lääkärilehti Potilaanlaakarilehti Lääkäripäivät Lääkärikompassi Erikoisalani Lääkärilehden työpaikat