Kalan merkitys ruokavaliossa
Kala on ruokavaliomme tärkein D-vitamiinin lähde. Kaksi viikoittaista kala-ateriaa täyttäisi useimpien D-vitamiinin tarpeen. Kalan merkitys sepelvaltimotaudin ehkäisyssä on kiistanalainen, mutta runsas rasvaisen kalan nauttiminen voi vähentää sepelvaltimotautia sairastavien kuolleisuutta. Kaloista saatavat ympäristömyrkyt eivät ole ongelma, jos käytetään vaihtelevasti eri vesistöistä pyydettyä kalaa.
Perisuomalaisesta ruokavaliosta puhuttaessa ei voida sivuuttaa lähes raamatullisia käsitteitä leipä ja kala. Molemmat ruoka-aineet ovat olleet ruokavaliomme perusta niin huonoina aikoina kuin myös juhlapäivinä. Kala kuuluu edelleenkin keskeiseen ruokavalikoimaamme ja Valtion…
Kirjaudu sisään
Pääset lukemaan artikkelin, kun kirjaudut sisään Fimnet-tunnuksillasi. Kirjautuminen pysyy voimassa, jos et erikseen kirjaudu ulos sivulta laitteellasi. Jos luet lehteä yhteisessä käytössä olevalla koneella, muista myös kirjautua ulos sivustolta.
Lääkärilehti on Lääkäriliiton jäsenetu. Jos sinulla ei vielä ole jäsenen Fimnet-tunnuksia tai olet unohtanut salasanasi, hanki ne tästä.
