Ruoan energiatiheys ja annoskoko - avaimia painonhallintaan
Tärkein tieto
Ruoan suuri energiatiheys johtaa tavallista suurempaan energiansaantiin.
Energiatiheyttä voidaan pienentää rasvaa vähentämällä ja lisäämällä vesipitoisia kasviksia, hedelmiä ja marjoja.
Energiatiheyttä pienentämällä voidaan syödä yhtä paljon tai jopa enemmän ruokaa kuin aikaisemmin ja silti laihtua.
Ruoka-annoksien ja astioiden suurentaminen johtaa huomaamatta tavallista suurempiin ruokamääriin.
Painonhallinnassa tulee ohjata energiatiheyttä pienentäviin ruokamuutoksiin ja annoskokojen tarkkailuun.
Edeltävien kymmenen vuoden aikana on julkaistu paljon tutkimuksia, joissa ruoan energiatiheyden ja annoskoon on todettu vaikuttavan huomattavasti energiansaantiin ja painoon (1). Tietämystä niiden vaikutuksista tarvitaan, kun ylipainoisia potilaita ohjataan vähentämään energiansaantiaan. Syömme…
Kirjaudu sisään
Pääset lukemaan artikkelin, kun kirjaudut sisään Fimnet-tunnuksillasi. Kirjautuminen pysyy voimassa, jos et erikseen kirjaudu ulos sivulta laitteellasi. Jos luet lehteä yhteisessä käytössä olevalla koneella, muista myös kirjautua ulos sivustolta.
Lääkärilehti on Lääkäriliiton jäsenetu. Jos sinulla ei vielä ole jäsenen Fimnet-tunnuksia tai olet unohtanut salasanasi, hanki ne tästä.
