Lääketieteen maailmasta Suom Lääkäril 2024;79:e41948, www.laakarilehti.fi/e41948

Kasvipohjaiset lihankorvikkeet ovat hyvä valinta

Juha Lempiäinen

Kasvipohjaiset lihankorvikkeet ovat usein pitkälle prosessoituja tuotteita. Kasviproteiinin lähteiden (esim. soija, muut palkokasvit, täysjyvävilja, siemenet ja pähkinät) lisäksi ne sisältävät muun muassa suolaa. Monet pohtivat niiden terveellisyyttä. Hiljattain julkaistussa kanadalaiskatsauksessa…

Lääkäriliitto Fimnet Lääkärilehti Potilaanlaakarilehti Lääkäripäivät Lääkärikompassi Erikoisalani Lääkärilehden työpaikat