Lehti 14: Terveydenhuolto 14/2003 vsk 58 s. 1685 - 1688

Ravitsemuksellisesti täydennettyjen elintarvikkeiden käyttö ja sen taustatekijät suomalaisilla aikuisilla

Markkinoilla olevien täydennettyjen elintarvikkeiden valikoima on Suomen EU-jäsenyyden myötä laajentunut voimakkaasti. Elintarvikeviraston tilaaman selvityksen mukaan yhdeksän kymmenestä vastaajasta uskoi saavansa normaalista ruokavaliostaan riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita. Kuitenkin viidennes vastaajista käytti täydennettyjä elintarvikkeita tai ravintoainevalmisteita. Erityisesti B- ja C-vitamiineja, rautaa, magnesiumia ja kalsiumia arveltiin tarvittavan normaalin ruoan lisäksi erilaisista lisistä.

Susanna Raulio

Elintarvikkeiden ravitsemuksellisella täydentämisellä tarkoitetaan yhden tai useamman ravintoaineen lisäämistä elintarvikkeeseen. Suomessa täydentämisellä on pitkät perinteet, kun jo 1900-luvun puolivälistä lähtien on kansalaisten ravintoaineiden puutosta ehkäisty lisäämällä elintarvikkeisiin…

Lääkäriliitto Fimnet Lääkärilehti Potilaanlaakarilehti Lääkäripäivät Lääkärikompassi Erikoisalani Lääkärilehden työpaikat