”Jumalten ruoka” tukki pappien valtimot

Ateroskleroosi oli yleinen sairaus muinaisen Egyptin papistolla, joka nautti jumalille uhrattuja herkkuja.

http://www.laakarilehti.fi/pics/Egypti-muinainenbyPixmac000027752487.jpg

Ensimmäiset havainnot Egyptiä johtaneen luokan verisuonisairauksista tehtiin jo 1911. Viime vuonna kuvattiin tietokonetomografialla 22 muumiota vuosilta 1981 eKr – 344 jKr. 16 muumiolta löytyi sydän- ja verisuonikudosta, jota pystyttiin analysoimaan. Selvää tai todennäköistä valtimoiden kovettumista havaittiin yhdeksällä muumiolla.

Nyt Lancetissa julkaistussa tutkimuksessa pappien ruokavalio on selvitetty temppelien seinäkirjoitusten avulla. Tutkijat arvioivat, että papiston ja heidän perheidensä saamasta energiasta yli 50 % oli peräisin rasvasta, josta merkittävä osa oli tyydyttynyttä.

Kalaa egyptiläispapit söivät vain vähän, minkä vuoksi omega-3-rasvahappojen saanti jäi niukaksi. Suolaa heidän uskotaan nauttineen ravinnossaan runsaasti, koska se oli yleisesti käytetty säilöntäaine. Myös alkoholia papit käyttivät yli nykyisten suositusten.

Tutkijat huomauttavat, että muinaisesta Egyptistä on nykyaikaan säilynyt vain yläluokkaan kuuluneiden ihmisten ruumiita, sillä rahvaalla ei ollut palsamointiin varaa. Toisin kuin rikkaat, suurin osa muinaisista egyptiläisistä söi kasvisravintoa.

Tutkijat toteavat Lancetissa todistusaineiston osoittavan, että ateroskleroosi ei ole vain meidän aikamme sairaus, vaan 1900-luvulla alkaneessa ateroskleroosin leviämisessä historia toistaa itseään.

Sirpa Kulonen
Kuva: Pixmac