Hitaat hiilihydraatit hyödyksi diabeetikolle
Hitaisiin hiilihydraatteihin perustuva eli matalan glykeemisen indeksin dieetti vaikuttaa Kanadassa tehdyn tutkimuksen perusteella edullisesti diabetespotilaiden glukoositasapainoon. Sekä tämä että vertailuna käytetty runsaasti kuituja sisältävä dieetti pudotti tutkittavien painoa, ja tämä hankaloittaa tulosten tulkintaa. Vaikka analyyseja vakioitiin painonpudotuksella, on vaikea arvioida, mikä osuus glukoositasapainon paranemisesta johtuu ruokavalion muutoksesta ja mikä laihtumisesta.