Suoliston mikrobiomi kiihdyttää ateroskleroosia
Kolesteroli ja muut tunnetut riskitekijät selittävät vain osan valtimoahtaumataudin synnystä. Elegantti sarja tutkimuksia on nyt paljastanut uuden yhteyden ravinnon koliinin, L-karnitiinin, suolistomikrobiomin ja ateroskleroosin kehittymisen välillä (1,2,3,4). Mm. lihasta ja kananmunista saatava lesitiini on pääasiallinen ravintoperäinen koliinin lähde. Lihasta saadaan myös L-karnitiinia, jossa on koliinia muistuttava rakenne.