Lehti 41: Lääketieteen maailmasta Suom Lääkäril 2024;79:e41948, www.laakarilehti.fi/e41948

Kasvipohjaiset lihan­korvikkeet ovat hyvä valinta

Juha Lempiäinen

Kasvipohjaiset lihankorvikkeet ovat usein pitkälle prosessoituja tuotteita. Kasviproteiinin lähteiden (esim. soija, muut palkokasvit, täysjyvävilja, ­siemenet ja pähkinät) lisäksi ne sisältävät muun muassa suolaa. Monet pohtivat niiden terveellisyyttä. Hiljattain julkaistussa kanadalaiskatsauksessa…

Lääkäriliitto Fimnet Lääkärilehti Potilaanlaakarilehti Lääkäripäivät Lääkärikompassi Erikoisalani Lääkärilehden työpaikat