Kalorit näkyviin menyyssä
Amerikkalaiset yritetään saada keventämään ruokavaliotaan kertomalla ravintolan ruoka-annoksen energiamäärä.
Ravintolaketjujen on vastedes näytettävä annosten energiapitoisuus New Yorkissa. Tämä on viranomaisten viimeisin keino saada amerikkalaiset syömään kevyempää ruokaa.New York Timesin mukaan esimerkiksi lounasburrito voi sisältää 500–900 kcal, ja kansalaiset halutaan saada tietoisiksi siitä, että jopa puolet päivän energiantarpeesta voi tulla muutamasta suupalasta.
Määräys koskee vain ravintolaketjuja, koska niiden annokset on standardoitu. Joissakin hampurilaisravintoloissa käytäntöä on noudatettu jo aikaisemmin, ja annosten energiapitoisuus on ollut näkyvissä seinällä. Tällä informaatiolla ei ole kuitenkaan ollut suurtakaan vaikutusta, mutta nyt ravintoloiden pitää laittaa se ruokalistaan, jossa tieto on paremmin esillä.
Maira Palosuo
