Kommentti Kari Salmisen puheenvuorolle Onko juusto suositeltava elintarvike?
Olemme iloisia siitä, että tutkimuksemme tulokset ovat herättäneet huomiota lukijoiden piirissä. Oli myös myönteistä todeta, että pääviestimme oli mennyt perille, eli tyydyttyneen rasvan saanti (energiaprosentteina) on kaikilla koulutustasoilla yhtä suuri naisilla ja miehillä, mutta tyydyttyneen rasvan lähteet eri väestöryhmissä ovat erilaiset.