Kasvisten ja marjojen merkitys syövän ehkäisyssä ja hoidossa
- Monissa epidemiologisissa tutkimuksissa on osoitettu, että kasvisten, hedelmien ja marjojen runsas käyttö liittyy pienempään syöpäriskiin.
- Kasvikset, marjat ja hedelmät ovat hyviä ravintokuidun, vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden bioaktiivisten yhdisteiden, kuten polyfenolien, lähteitä. Näillä voi olla tärkeä merkitys syövän ehkäisyssä.
- Bioaktiivisia yhdisteitä löytyy runsaasti mm. tomaatista (lykopeeni), kaalikasveista (sulforafaani) ja marjoista (mm. ellagitanniinit ja antosyaanit).
- Viime aikoina on tutkittu kasvisten ja marjojen ja niiden sisältämien yhdisteiden vaikutuksia kokeellisissa syöpämalleissa sekä syöpäsoluissa. Tomaatti ja lykopeeni näyttävät erityisesti suojaavan eturauhasen, kaalikasvit monen eri tyyppisen ja marjat koe-eläinen ruoansulatuskanavan syöpäkasvainten muodostumiselta.
Syöpään sairastuneiden määrä on lisääntynyt niin Suomessa kuin muissakin länsimaissa tasaisesti 1950-luvulta lähtien (1). Tämä johtuu osin väestön ikääntymisestä ja osin siitä, että syöpä on selkeästi yhteydessä elämäntapoihimme, mm. tupakointiin, liikuntatottumuksiin ja ravintoon. Yleisimmät…
Kirjaudu sisään
Pääset lukemaan artikkelin, kun kirjaudut sisään Fimnet-tunnuksillasi. Kirjautuminen pysyy voimassa, jos et erikseen kirjaudu ulos sivulta laitteellasi. Jos luet lehteä yhteisessä käytössä olevalla koneella, muista myös kirjautua ulos sivustolta.
Lääkärilehti on Lääkäriliiton jäsenetu. Jos sinulla ei vielä ole jäsenen Fimnet-tunnuksia tai olet unohtanut salasanasi, hanki ne tästä.
