Lehti 8: Kirjallisuus Suom Lääkäril 2026;81:e47682, www.laakarilehti.fi/e47682

Ultraprosessoitu lihottaa

Iiro Karhiaho

Globaali lihavuusepidemia jatkaa kiihtymistään. Sitä on pitkään selitetty liikkumisen vähenemisellä sekä runsaalla sokeria ja rasvaa sisältävien elintarvikkeiden kulutuksella. Chris van Tullekenin suomennettu kirja Ultra-prosessoitua – Miksi syömme ruokaa, joka ei ole ruokaa ja miten se meihin…

Lääkäriliitto Fimnet Lääkärilehti Potilaanlaakarilehti Lääkäripäivät Lääkärikompassi Erikoisalani Lääkärilehden työpaikat