Mitä tapahtui kasvatukselle?
Sehr gerne, Frau, lievä kumarrus, hymy ja "ilman muuta, rouva" -asenne palvelussa. Istun Cafe Landtmannissa Wienin Ringstrassen varrella ja eteeni lasketaan kuppi huumaavan ihanaa kahvia ja lasi vettä sekä servietti ja muheva leivos. Tarjoilijapoika toimii huomaamattomasti, mutta kohteliaasti. Rentoudun. Hyvä olo valtaa mielen. Havahdun Wienin kahvilassa pohtimaan elämänlaatua ja sitä, missä näitä palveluammattien kullannuppuja oikein kasvaa.