Tryptofaani ravinnossa ja lääkkeenä
Tryptofaanilla on keskeinen asema ravinnossa. Se on tärkein aminohappo valkuaisainesynteesissä ja lisäksi siitä muodostuu serotoniinia ja melatoniinia. Sekä liiallinen saanti että puute ovat haitaksi ihmisen terveydelle. Tryptofaania on käytetty lääkkeenä monenlaisiin sairauksiin, mutta sen käyttö lopetettiin, kun vakavan sidekudostaudin, eosinofiliamyalgiaoireyhtymän (EMS), alettiin epäillä ilmaantuneen sen sivuvaikutuksena.